• luftiges Fladenbrot aus dem Steinofen mit Sesam • 6 kalte und 4 warme Vorspeisen • Grillplatte mit Hühnchen, Lammkotelett, Lammspief, Hackspieß aus Kalb und Lamm, Kalbsbuletten mit Käse, Pommes frites, Reis und einem gemischtem Salat • Tagesdessert
79,00 €
Kalte Vorspeisen
Hummus
Kichererbsenpüree mit Sesampaste, Knoblauch, Zitrone und Kumin
8,00 €
Haydari
Sahnejoghurt mit Karotten, Knoblauch, Petersilie, Minze und Dill
8,00 €
Zeytinyagli Yaprak Sarmasi
Hausgemachte, gefüllte Weinblätter mit Reis, Zwiebeln, Pinienkerne, Korinthen, Zimt, Piment und Olivenöl
8,50 €
Antep Ezmesi
Tomaten, Zwiebel und Paprikapüree
8,00 €
Cacik
Sahnejoghurt mit Gurken, Knoblauch, Olivenöl und Minze
7,50 €
Karisik Soguk Meze Tabagi
gemischte Platte mit sechs kalten Vorspeisen
14,00 €
Karsik Soguk Meze Tabagi (für zwei Personen)
gemischte Platte mit sechs kalten Vorspeisen
25,00 €
Warme Vorspeisen
Meyhane Köftesi
mini Buletten mit würziger Tomatensauce
9,50 €
Sigara Böreği (5 Stück)
gebackene Filoteigrollen mit Käse-Kräuterfüllung
8,50 €
Karisik Sicak Meze Tabagi
gemischte Platte mit vier warmen Vorspeisen
15,50 €
Karisik Sicak Meze Tabagi (für 2 Personen)
gemischte Platte mit vier warmen Vorspeisen
26,50 €
Mütebbel
Püree aus geröstetern Auberginen mit Sahnejoghurt, Knoblauch, Paprikabutter und Walnuss
12,00 €
Suppen
Mercimek Çorbası
Linsensuppe mit Zitrone
6,00 €
Domates Çorbası
Tomatensuppe
6,00 €
Işkembe Çorbası
Fleckensuppe
7,00 €
Salate
Çoban Salatası
Bauernsalat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Spitzpaprika und Granatapfel-Vinaigrette
8,50 €
Hasır Salatası
Eisbergsalat mit Rucola, Tomaten, Gurken, geriebener Schafskäse und Granatapfel-Vinaigrette
9,00 €
Tavuklu Akdeniz Salatası
gebratenes Hähnchen mit Eisbergsalat, Rucola, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Granatapfel-Vinaigrette
13,50 €
Gavur Dağı
feingehackte Tomaten mit Zwiebeln, Spitzpaprika, Petersilie, Walnüsse, Olivenöl und Granatapfelsauce
8,00 €
Göbek Salatası
mit Eisbergsalat, Rucola, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Petersilie und Granatapfel-Vinaigrette
9,50 €
Spezialitäten vom Hähnchen
Tavuk Külbastı
entbeinte und marinierte Hühnerkeulen mit Pommes frites, Reis und gemischtem Salat
19,50 €
Tavuk Kavurma
feingeschnittenes Hähnchen mit Tomaten, Paprika, Perlzwiebeln und Champignons, dazu Reis und Salat
19,50 €
Spezialitäten vom Kalb
Bonfile Lokum
Kalbsfiletscheiben vom Grill mit Meersalz, Auberginenpüree und Pommes frites
25,50 €
Lokum Iskender
Kalbsfiletscheiben mit geschnittenem Brot, würzige Tomatensauce und Sahnejoghurt
25,50 €
Spezialitäten vom Lamm
Kuzu Pirzola (4 Stück)
Lammkoteletts mit Meersalz, Aubergienenpüree und Pommes frites
24,50 €
Kuzu Şiş
Lammspieß mit Pommes frites, Reis und gemischtem Salat
19,50 €
Kuzu Şiş Yoğurtlu
Lammspieß mit geschnittenem Brot, würziger Tomatensauce und Sahnejoghurt
19,50 €
Terbiyeli Kuzu Şiş
Lammspieß mariniert mit Knoblauch, mit geschrotetem Chili, Kräutern, Pommes frites, Reis und gemischtem Salat
19,50 €
Çoban Kavurma
Lammgeschnetzeltes, Tomate, Paprika, Perlzwiebeln, Champignons, Reis and gemischter Salat
19,50 €
Bouletten und Kebap Klassiker
Bursa Kebap
Kalbsbuletten mit Käse, Lammspieß, Hackspieß aus Kalb und Lamm mit geschnittenem Brot mit würziger Tomatensauce und Sahnejoghurt
16,50 €
Kasarli Sultan Köftesi
Kalbsbuletten mit Käse mit Pommes frites, Reis und gemischtem Salat
18,50 €
Adana Kebap
Hackspieß aus Kalb und Lamm mit Pommes frites, Reis und gemischtem Salat
16,50 €
Yoğurtlu Adana Kebabi
Hackspieß aus Kalb und Lamm mit geschnittenem Brot, würziger Tomatensauce und Sahnejoghurt
16,50 €
Karışık Izgara
Grillplatte mit Hühnchen, Lammkotelett, Lammspieß, Hackspieß aus Kalb und Lamm, Kalbsbuletten mit Käse, Pommes frites, Reis und einem gemischten Salat
25,50 €
Ali Nazik Kebabi
Hackspieß aus Kalb und Lamm mit Auberginenpüree und Reis
